看三人这幅模样，丁凡差点没笑出来。

    还得先从迟丽这里入手，丁凡笑道：“我跟环姐相处这么久，她对于当初那点事早就不放在心上了。”

    “哼，当时腰里别着两把尖刀的不是你。”迟丽抱着膀子靠在门框上，不自信地哼声道。

    “你俩啊！”沈金龙站出来，手指大哥三妹，“有，有，有什么好害怕的！”

    都结巴了！

    这状态可不行！

    丁凡让三人先坐下，认真问道：“哥哥姐姐们，我说几句，首先大家已经金盆洗手，既往不咎，吴家人也得讲规矩。还有，这回请的是凤总夫妻俩，让你们不痛快，那两口子能吃开心？要我说，凤总他们吃完就回去了，照顾生意的还得是本地人。”

    “小，小凡说得对。等明，明，道。

    “二哥，你别说话了，我听着难受。”迟丽皱眉压压手，沈金龙讪讪一笑，要命的事儿，能不担心吗？

    凤鸣川在这里，吴家人要给面子的，三位暂时把心放在肚子里。

    接下来，便是具体的安排。

    “大丽，马上带人加班加点打扫卫生。等这拨客人吃完，明道。

    迟丽刚想要答应下来，丁凡却摆手道：“飞龙哥，酒楼空荡荡的一个人都没有，也没有气氛。非但不能停业，还得保证上座率，热热闹闹的才有氛围。”

    “孩子大吼大叫的，划拳的，喝醉骂娘的话，长得漂亮也是为难啊！”迟丽嘿嘿笑了，暗中也松口气，不用更好，可别说自己不积极。

    庞飞龙和沈金龙都很为难，酒楼成立没多久，面向的多是工薪层，现有服务员没什么见识。将名单在脑海里过滤一遍（www.fanwai.org），庞飞龙为难道：“眼下也挑不出个合适的来，要不，外面请一个？”

    “大哥，你糊涂了吗，外面请来的，还不如我熟悉酒楼的情况呢。”迟丽翻了个白眼。

    刺啦啦，庞飞龙光头上的网状挠痕更密集了，丁凡连忙制止，不要再挠了，否则明话，沈金龙猛拍大腿吓了他一跳，不悦道：“老二，你别一惊一乍的！”

    “大哥，我觉得小凡说得很对，你为什么不可以当服务员呢？”沈金龙问道。

    “我一个要饭的出身，当然不在意当服务员，只是人家不是小伙子就是大姑娘，我这形象，不行啊！”庞飞龙摸摸脑袋，又低头往下看，视线在肚子位置终止。

    欸！

    迟丽也发话了，指着庞飞龙说道：“我觉得行，咱们酒楼，就没有比大哥业务更熟悉的！要是人家问起来，也就大哥能应付过去。”

    “我，我也没什么文化啊！”庞飞龙又冒汗了，随手擦了一把，苦着脸说道：“就像是一个小学生，突然去见大学的考官，还不穿帮？”

    迟丽噗嗤笑了，不客气打击道：“大哥，你小学都没念完！”

    “我就那么一个比方，都没念完，谁还笑话谁啊！”庞飞龙有些想要急眼。

    “不开玩笑了啊，飞龙哥，我是认真的。明道。

    “真让我试试啊？”庞飞龙深深吸了一口气，赴死般的口吻，“那就是试试！”

    接下来，便是拉菜单。

    客人们会象征性的点几个特色，其余的还需要自己搭配，男人们都好说，但贵妇们的口味就不好保证了。

    “要不，就来两只烤鹌鹑，叫做比翼双飞？”沈金龙建议道。

    “都烤糊了个屁的，还飞什么飞！”庞飞龙不答应，丁凡赞许点头，到底是当老大的，考虑更周到，但接下来的话，却又让他哭笑不得，只听庞飞龙说道：“不如来一只烤鸡，用筷子支棱着，叫凤凰涅槃！”

    迟丽哭笑不得，嘲讽道：“看到这道菜，只怕凤鸣川掀桌子就走人了！”

    “那该做什么啊，我们不都这么吃的吗？”庞飞龙很发愁，又拱手求救丁凡，“小凡，这事儿就摆脱你了，我们这脑瓜实在不够用的。”

    “其实，明的是什么意思！”沈金龙附和。

    商量了足足两个小时，深夜丁凡准备返回，兄妹仨一直送上车。

    “我晚上怕是睡不着了，真它妈紧张！”庞飞龙说道。

    “飞龙哥却是让我刮目相看，就冲这份钻研劲头，你干不好酒楼才怪！”丁凡竖起大拇指。