大唐的饮食文化，在王霄看来只能说是原始。

    毕竟炒菜什么的要到宋时才会出现，大唐的时候不是蒸就是煮。

    就像是王霄的这家小酒肆里，大锅煮着羊肉，配上馍馍就是羊汤了。

    顺便说一句，他的身份还是穿越者的标准配置。

    父母在唐军攻打长安城的时候亡于兵乱。也没有兄弟姐妹什么的，就他自己继承了这家据说有三十多年历史的羊汤店。

    不过在经营自己家酒肆之前，王霄从隔壁邻居家里借来了针线剪刀，先给自己做了几条四角裤。

    没办法，这个时候的大唐用的是兜裆布。

    这玩意，王霄他实在是用不惯。

    这时代可没有什么服装店，想做衣服都是自己家婆姨扯了布帛自己做。

    王霄虽然没有专门学过这手艺，可他看过啊。而且四角裤这种作品简单的很，就是多浪费了些布帛。

    在大唐，布帛就是直接作为钱来使用的。

    简单来说，他就是把钱穿在了身上。

    解决了最贴身的问题，王霄开始经营自己家的羊汤店。

    “杨大叔，我想从你这里订购一批馍馍。”

    王霄家对面就是一家卖馍馍的店，也就是卖面饼的。

    “王家小子，买馍就买馍呗，还能弄什么花出来不成。”

    王霄谦虚的笑着，伸出手比划“杨叔，我想要这么大的，要这么厚能够用刀从中间切开的那种。”

    这没什么技术就是把馍馍做的大一些，厚一些。杨叔表示没问题，明，可到了中午却依旧（www.fqxs.net）是有一半多的肉夹馍没能卖出去。

    至于原因，当然是王霄卖的贵了。

    王霄自然不是因为黑心肠想赚钱才卖的贵，实在是他的成本不低。

    馍馍不值钱，可羊肉就贵了。而且为了调配羊肉，王霄使用了不少高价买来的酱料。

    大唐没有酱油什么的，王霄买来的是别人家秘制的肉酱。

    这肉酱的价格，甚至比王霄卖的羊肉还贵一些。

    没办法，想调味你就得买，不然就没有。

    成本在这里摆着，王霄总不能亏本卖吧。

    这里是西市，都是些精打细算做生意的买卖人。肯花这么多钱吃个肉夹馍的还真不多。

    若是换到主要做达官显贵，皇室宗亲生意的东市那边去，估计能多卖出去一些。

    好在快到中午的时候，市署的人挨家挨户的检查庆祝新皇登基的准备工作，看看大家是否已经做好了普，越是没做成的事情他就越发的有兴趣。

    肉夹馍卖不好？那不行，他一定要把肉夹馍卖出名堂来才行。

    分析一番之后，王霄确定是成本太高的问题，并非是他的手艺不行。

    从李渊打进长安城开始，直到今年李世民上位。

    这些年来大唐一直都是在打仗，物价非常昂贵。甚至出现了一匹绢只能换一斗米的高价来。

    明年更加夸张，贞观元年的时候关中霜旱为灾，饥馑尤甚。要一直等到贞观四年的时候才会关中大熟。

    降低成本方面，馍馍没什么可说的，再想降价估计就算是娶了珠娘都不行。

    羊肉什么的，那是城外一家庄子里多少年的送羊关系户了。丰年饥年都未曾动过价格，这也是没的说。

    唯一能想办法的，就只有堪比羊肉价格的酱料了。

    大唐没有酱油，那王霄就要把酱油做出来。

    酱油可比肉酱便宜太多太多了，而且调味的作用远超肉酱。

    至于如何做，王霄看过资料。

    简单说，做酱油只需要黄豆，盐，还有水就行。

    黄豆就是大豆，也就是华夏五谷之一的菽。

    这是世界上最重要的豆类，是华夏的原产物。

    想做酱油，首先你的有厚实密封的大缸。然后浸泡黄豆进行发酵。

    最后把发酵好的黄豆与盐和水，按照3比1比1的比例一层黄豆一层盐一层水的装满大缸，再用牛皮纸封好。

    经过几个月的酿制，开盖之后出来的就是酱油了。

    当然，为了调味再加些糖浆什么的那都是小事情。

    这些方法王霄都懂，区别在于他手头上没钱。

    大豆不算贵，水也不要钱，可盐贵呀。

    酱油齁咸齁咸的，就是因为盐放的足够多。

    王霄家里只是路边摊式样的小店，哪有那么多的积蓄去做买缸买盐买豆的。

    “从哪里去弄笔钱呢？”

    在多个世界里富甲，山林之中虎（www.fuguodu.pro）豹成群，熊熊出没啊。

    带着干粮的王霄向着秦岭深处走了三的高兴的时候，远处山林之中突然传来了一声让百兽震颤的虎（www.fuguodu.pro）啸声响。

    王霄眼睛一亮“我的钱来了。”