“哎呀!豆油啊!古书上记载的豆油啊!妈的这都多少年了,我居然把这个茬给忘记了!”
杜雨晖说道: “豆油?
那又是什么东西?
又是吃的吗?
好吃吗?”
红姐问道: “当然好吃了,不要说是好吃了,那东西就是做菜做饭的必需品啊!靠……”杜雨晖懊恼的说道:当然了也不是他不知道,或者是想不到,现在这年头的土地啊!跟后世不一样,这个我们可是不止一次的说过了对吧,所有人家,只要有土地,不种粮食种什么?
而前文也说过,杜家庄的土地可以一年两茬,并且其中一茬也会种一些大豆,毕竟大豆养地吗!但问题是,在老宅的时候,家里没有多余的土地,而那个时候家里的食用油基本上就是菜籽油了,当然了随着家里生活条件好了,杀猪什么的,也可以靠干猪大油不是,但是这个年代的男人,基本上都是君子远庖厨的,杜雨晖就算是另类了,就算当时他想到了豆油,因为他没有看到有人种植大豆,并且是成片的,所以他就是想弄豆油也不成啊!而随着杜家庄越来越大,虽然他也让人在自己的土地上种植了大豆了,这个前面提到过,但问题是,兄弟姐妹们都不知道种植大豆到底要干嘛?
因为此时的杜家庄,吃的食用油已经是以动物油为主了,的那样,别人看着他是清闲了,可是只有他自己知道,今了,你们就记住了这个鱼油怎么弄就好了!这事就交给你们了,我去找杜预好了!”
杜雨晖说完就跑了出去! “官人你等一下,你好歹也要告诉我们,这个鱼油你打算要多少啊?”
红姐追出来问道: “哎呀也是,我都有点忙迷(
www.xinbanzhu.com)糊了,那个订制一大推的坛坛罐罐回来,把渔船上的三文鱼弄出来九成,都给我们弄成这个鱼油,另外这个不仅仅是咱们家人吃,兄弟姐妹们也要吃才可以!这东西对身体好不说,也对眼睛好!尤其是夜间,正好咱们也别留下太多,否则的话,就浪费冰块储备了不是!”
杜雨晖说道: “奥好,我知道了!”
红姐说完就跟玲姐他们去找人了!当然今道: “放心好了二少爷,对了二少爷你这么晚了找我?
有事?”
杜预问道: “当然了,那个从杜岛那边弄回来的三文鱼不错,你看看那东西是偶尔弄到的,还是可以在一定时间内固定捕捞到!另外我让红姐他们拿那个东西熬制鱼油了,以后给兄弟姐妹们都加点营养!”
杜雨晖说道: “好,这事我还真要问问,等下一次从杜岛方面往返的船只回来我给您信!”
杜预说道: “杜岛那边怎么样了?”
杜雨晖问道: “好的很,琉球岛过去了一部分人,我们这边也派遣过去了一部分人,现在岛上光牧羊犬就超过了1000只了,也是因为这个,所以兄弟们才在那边开始捕鱼了,否则都不够那些牲口吃的了,就不要说是人了,还有,青木他们这段时间没有出海洗劫,他们都在熟悉我们大船的性能呢!估计下个月才能差不多,否则让他们贸然出海,对我们的海船不利,奥对了岛上的高丽人也都被管理的服服帖帖了,这还不算,已经有一部分人加入了青木的伪军部队了,现在他们手里一共有500可用之人了!青木跟高丽人基本上是一半一半吧!”
杜预简单的介绍着! “嗯,这些事你帮忙给我盯着就成了,今我还给忘记了,前几过这事呢!咱家的大豆都储备了多个仓库了,太占地方了,要是二少爷不需要的话,他们会想办法把那些大豆都运输到城堡那边找地方放着好了,我这一忙活,也给忘记了!”
杜预不好意思的说道: “我靠,那个多到底有多少啊?”
杜雨晖问道: “城外的庄子里面,半数以上的仓库都是大豆了!”
杜预也没有准数的说道: “行了不多说了,我告诉你怎么弄,这事也简单,我告诉你!第一步!(1)煮豆:就是把黄豆加入适量的水煮沸后捞出来,(2)蒸豆:将煮好的黄豆放入蒸笼内闷蒸约0.5-1小时;你用沙漏记录就好,(3)发酶:将蒸好的黄豆平摊在竹箕上,并将竹箕放入湿热的环境中进行发酶,时间1-2道: “啊?
这还叫简单啊!”
杜预听了杜雨晖说的步骤后懵逼的问道: “而剩下的豆渣呢!也不能扔,那些东西你用石磨给压成饼,就叫豆饼,那个东西不管是喂猪喂鸡,反正是喂我们家里的大牲口,他们长膘快着呢!”
杜雨晖说道: “啊?
我们现在用大豆,主要就是种豆芽!”
杜预说道: “你妹的,我这吃豆芽的时候怎么就没有想起来呢!”
杜雨晖自责的说道:是的后世那些东西都是家常菜,杜雨晖先入为主了,毕竟他不能别的一个麻婆豆腐就能让人流连忘返!”
杜雨晖说道: “麻婆豆腐?
二少爷是好吃的吧!”
杜预大致的明白了杜雨晖的意思道: “嗯,这事马上提到日常上来!反正咱们家的土地不种粮食,种其他的农作物都是一年两季,况且种植大豆还养地,靠一举两得的事情早怎么没有发现啊!”
杜雨晖继续说道: “二少爷放心,明道: “不对,这样啊!你明道: “那二少爷,我干脆也让绍兴府跟健康府一起找吧!反正飞鸽传书也容易!还有你把刚刚说的那个豆油的制作工程给我写下来吧!我记不住啊!”
杜预问道: “成……”杜雨晖说完,就跟杜预去画影图形了!!当然了杜雨晖足够精明,如果市面上还没有这些东西的话,那自己就不能让任何人知道自己弄出来的这些好吃的,到底是什么东西当原料做的了!