“叮咚大哥你说对了，是我看《神（www.shubao.info）农本草经》又研究出来的。”杜雨晖终于不用找借口了，连大哥都知道是《神（www.shubao.info）农本草经》了好，所以他打了一个响指说道：

    “快快给我们说说，这酸菜又是什么东西？”梁氏迫不及待的继续问道：

    “是把大白菜腌制了之后的菜，我叫他酸菜，现在咱们家吃的白菜馅饺子已经不错了吧！娘亲我告诉你酸菜跟白菜一样好吃，并且今年咱们家过年杀年猪的时候，咱们弄一大锅杀猪菜，到时候你知道那东西是多么的好吃了，并且那东西制作起来也是非常的简单，只要食盐可以了，找到温度不高的地方，放一个大缸把大白菜洗干净了放进去，一层一层放，放一层撒一层盐，并且到了最后在面直接压大石头，一个月可以捞出来吃了。”杜雨晖慢慢的解释道，其实正常人腌酸菜是大白菜下来的时候要腌制了，但是那说的是后世，现在呢！杜雨晖打算后面才开始腌制酸菜，因为这里有他的盘算，开始的时候卖大白菜，那个时候大白菜水分最多，不会有任何的流失，所以卖出去价格高不说，一棵也沉啊！到了后期大白菜放的时间长了外面的叶子一定会腐烂的，卖的时候一定要剥掉的对吧，而那个时候如果都腌制成酸菜呢！这将要腐烂或者是扔掉的菜叶，可以不直接扔掉而最终变成酸菜出现了，并且卖酸菜给大白菜还有一个不同的地方，酸菜一缸出来是有水的对吧！那卖的时候，水也要一起称重的，在咱们甩，水也不可能完全的甩干不是吗！同时酸菜整个的叶子都已经因为浸泡了一个月，吸收了大量的水份，虽然不敢说一棵5斤的大白菜能变成十斤的酸菜，但是对于杜雨晖来说，只要不掉秤可以了。

    “你说的那个办法真的可行吗？这酸菜真的非常好吃吗？”大哥紧跟着问道：

    “到时候你们知道了，并且那个时候我们不卖大白菜了，卖酸菜好了，所以现在老爹你要做的是，到市面去买各种的大缸了，能装100斤的大缸，按照年底20的我都馋了，真的有那么好吃吗？”杜雨柱有问了一句。

    “放心吧！一定你现在想象的还好吃呢！对了老爹大哥，我刚刚给你们留的那道题，是我为何只卖3个月大白菜跟胡萝卜，你们想好了没有？”杜雨晖开始追问正事了。

    “这个……呵呵二弟还是你说吧！”三个réndà眼瞪小眼的彼此看看还是杜雨柱开口了。

    “老爹你们可要仔细听，这还是跟销售有关的道道，咱们都知道不管什么好东西，都是要物以稀为贵的对吧！如果满大街都是，好卖给咱们种子的那个李三叔了，他们以为这些东西是扒皮菜，只能当野菜吃呢！只不过他们根本不知道如此储存，而到了我们手里呢！这东西可以在满世界没有蔬菜的季节供应市了，而当冬10钱了，是5钱都不可能有人去买了，哪怕是我们有足够的货，一直卖到第二年的冬我们每年提供3个月的蔬菜，2个月的大白菜，一个多月的酸菜，3个月的胡萝卜，当然了酸菜的时间稍微长一旦不要紧，开春了之后也成，而老爹你们想一想，等其他蔬菜下来了之后，我们的大白菜跟胡萝卜没有了，而他们如果想吃还要等九个月以后，这样的话他们不但不会吃腻了不说，是夏！”杜雨晖非常清楚这种销售理论，如世界名画好了，原来一个名作家名画几剩下两副了，但是拥有者如果想卖的话，他自己直接撕毁了一副，而剩下的一副最后的成交价一定原来的两副卖的还要贵对吧！物以稀为贵吗！

    “狗儿，这一次我大致的听明白了，我们不但要卖那个缺，还要让吃的人永远都惦记着，并且让他们明白，这不是你有钱，想什么时候去买能买到的，跟你说的卖阿胶是一样的，在咱们家的阿胶是手里也货，可能那些掌柜的拿钱来了，我也不一定卖给你，这样人手不足的情况之下，大舅那边什么都不耽误不说，半道：

    “对是这么个理，让他们自己去惦记着，其他三季的东西他们都可以吃腻了，但是咱们这个是冬剩下的给的都是白银，我拿了20000两回来，毕竟我们也没有太多银子，其他一笔一笔收进来的我们放到了保险柜里，我琢磨着先慢慢的把赌坊那边的钱都花光了再说，现在顺道：

    “那怪不得咱们了，谁让他们在砸我的场子呢！哈哈哈。”杜雨晖开心的笑道。

    “啊！！对了我还把这茬给忘了，咱们还有10万两呢！”梁氏突然捂着嘴说道：

    “大伯大伯，祖父让我叫你们一家人吃晚饭了大伯……”杜月娥在门外喊道：

    “哎知道了，我们马过去……”杜雨柱回答着。