第388章 大唐贞观九年夏天的第一个肉夹馍(求订阅求票票啦)
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    程处弼这边安排人做皮冻,那边安排人做腊汁肉,还得让人做东坡肉,当然也少不了要制作蒜泥白肉。

    更没有忘记桂林米粉需要的锅烧肉,当然还有广式的叉烧肉。

    程处弼这个时候真恨不得把自己一个劈成六七个来用,一旁的梅小厨,此刻就像是一个认真学习的五好青年。

    老老实实地紧跟着程三郎,认真地记录着程处弼的吩咐。

    而那边,锅中的肥肉,已然开始冒出了油香味,浓郁而又喷香的味道。

    让所有人都精神(www.shubao.info)一振,动作越发地敏捷起来。

    而原本不知道野到哪里去的程家四五六,悄然地出现在了厨房所在的院落门外。

    三双贼亮的眼睛贼兮兮地打量着里边往来奔走的程府家丁,还有那弥漫的热气,以及各种香味扑面而来。

    “老四老五老六,过来。”看到了这三个弟弟鬼鬼祟祟的模样,大哥程处默(www.zhaishuyuan.cc)不禁一乐,朝着这三个小家伙招了招手道。

    “大哥,三哥在做什么好吃的?”三个小家伙窜了进来之后,频频深呼吸。

    程老六原本想要溜过去,却被二哥程处亮一把揪了回来。

    “没瞅见你三哥已经忙得都快脚不沾地了,过去小心挨揍。”

    “好香啊,二哥,是什么好吃的?”老六咽了口唾沫星子,满脸的陶醉,哈喇子都快要滴到了衣襟之上。

    “很多好吃的,放心吧,饿不着你们仨。”大哥感觉自己的口水也在旺盛的分泌不已。

    经过了漫长的等待,在那几兄弟不停的催促声中,程处弼终于端来了一大盘已经洒上了盐沫的油渣。

    咸香酥脆的油渣,吃得哥几个眉飞色舞不已,看着这几位弟兄,程处弼笑得十分欣慰。

    熬好的猪油,程处弼让程吉程利哥拿去自己的院子里边静置。

    毕竟现在都已经这个点了,怎么也得先吃饱了饭才有精神(www.shubao.info)做事。

    最先出锅的,反而是腊汁肉,一般而言,最好再浸泡一晚上,那肉会更入味。

    不过现在既然饿了,那就没必要那么讲究,烤好的饼子抄起,中间切开。

    然后将那些闷炖得十分入味的腊汁肉和着香菜剁碎之后,夹到了其中,再浇上一些腊汁。

    程处弼的手才抬起,那个梅小厨递过来的大唐贞观九年夏你们会喜欢上的。”

    拍了拍肚皮,程处弼站起了身来,左右无事,先去把正事给办了再说。

    叫上了那同样吃得有点撑的程吉与程利,朝着自己的小院行去。

    接下来,制作肥皂这种强效洗涤用品,顺便提取副产品甘油的时候到了。

    #####

    很快,程处弼专门搞各种试验的小院子里边也开始炊烟枭枭。

    程处弼进入了屋子里边,提来了一个大瓷坛子,里边是程处弼之前已经提纯好的火碱。

    很快,油脂下到了水中煮沸,去除表面的各种杂物,又用纱布趁热过滤分离。

    再将纯净的油脂倒进了干净的锅中,然后按比例加入近三分之一的火碱溶液……

    程吉与程利,眼睁睁地看着那一锅原本冒着诱人香味的油脂,渐渐地失去了香味。

    渐渐地变成了稠糊状……

    看着那发生了化学反应的猪油脂肪,程吉与程利的脸色越来越黑。

    “三公子,这玩意能变成药?我觉得掺这么多火碱,这要是给人喝了,不得闹出人命才怪。”

    “嗯,这玩意当然还不是药,急什么,再多熬一熬。”程处弼不乐意地瞪了程吉一眼道。

    “你们给我看好了,我去拿模子去。”

    “三公子你去拿什么模子?”

    “香皂模子。”程处弼头也不回地又回到了屋子里边,翻找了下,前段时间去弄来的香皂模具。

    小院的房门紧闭,程处弼便一直在与程吉程利忙碌不停。而程处弼还时不时地窜出去一趟,拿来了些之前未来得及准备的东西,例如羊奶。

    一直等到了天色黄昏时分,程处弼这才身心疲惫地伸了个大大的懒腰。

    满脸成就感地打量着旁边摆放着的一瓶甘油,毕竟这玩意是副产品,一斤脂肪大约能够生产出不到一两的甘油。

    幸好程处弼家的这头猪足够肥,熬制出来的近三十斤油脂,让他获得了两斤半的甘油。
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